結納はせず、両家で食事をして親睦を深めることが目的の顔合わせ食事会。
最近では、しきたりに拘らず、顔合わせ食事会のみというカップルが多くなっています。
当レストランでは、お祝いの席に相応しいお料理と、ゆったりお寛ぎいただける個室をご用意。和やかな雰囲気の中、お互いを知り合い、これから家族になるための大切な時間を、ここでお過ごしください。
結納と比べて、顔合わせ食事会には決まり事がありません。
おふたりが親御様をお招きし、比較的自由に進められるため、
おふたりらしい1日を創り上げることができます。
専属のアニバーサリープランナーが、ウェディングとレストランを運営している私たちだからこそできるおもてなしと、最高の演出をご提案いたします。また、忙しいおふたりに代わり、ご準備の相談も承りますので遠慮なくご相談ください。
お互いの人柄やご家族のことなど、プライベートな話題が多くなる顔合わせ食事会は、個室の利用がおすすめ。声が大きくなっても、周りに遠慮せず心ゆくまで語り尽くすことができます。
また、おふたりの思い出のお写真を置いたり、親御様が好きなお花を飾ったりなど、装飾もご自由にお楽しみください。笑顔溢れる特別な空間を演出いたします。
お料理はアラカルトではなく、コースでのご予約をおすすめいたします。あらかじめお料理を決めておくことで、おふたりもご注文のタイミングを気にせず会話に集中することができます。
また、お料理はお箸でお召し上がりいただけるものをご用意。親御様世代も、肩肘張らずにリラックスしてお過ごしいただけます。
気軽な食事会のつもりでも、相手方のご家族に失礼がないように注意しなければなりません。当日は、ウェディングを運営している私たちが、一生に一度のおもてなしのプロとして、マナーに至るまで全面サポートいたします。顔合わせ食事会当日に親御様も安心してお過ごしいただけるよう、万全の準備を整えております。
堅苦しい雰囲気ではない和やかで温かいひとときを演出する「美味しいお料理」と「演出」が叶う、結納・顔合わせプラン。お料理は、親御様が食べやすいお箸で食べられるコース料理をご用意いたします。
＜コース例＞
※料理内容は季節や仕入れ状況に合わせてご用意しております。
【ランチ】
《6,000円コース》
（前菜）
つぶ貝と菜の花のマリナータ
（温前菜）
ストラッチャテッラ そら豆のフリット ペコリーノ
（パスタ）
帆立と水菜のアーリオオーリオ
（メイン）
いわいどりのアロースト サルサモスタルヴェルディ
（デザート）
旬の果実 トルタパラディーゾ
《8,000円コース》
（前菜）
サーモンのタルタル サルサガルムリモーネ
（パスタ）
白魚のアラビアータ
（魚料理）
鰆のインパデッラ サフランのクレマ
（メイン）
国産牛ヒレのグリッリア サルサヴィーノロッソ
（デザート）
トルタプリマヴェーラ アマレット香る杏子のタルト
【ディナー】
《15,300円コース》
（ストゥッキーノ）
小さなお出迎えの一皿 「白魚のクロスティーヌ」
（アンティパストフレッド）
滑らかなカリフラワーのムース アオリイカ インヴェルノ
（アンティパストカルド）
帆立貝のグラティナード サフランのフレグランツァ
（プリモピアット）
里山より猪のラグー リガトーニ
（ペッシェ）
豊洲市場鮮魚のクロカンテ 浅利の焼きリゾット ズッパインブロード
（セコンド）
仔牛のブルチャーレ リードヴォー ポルチーニ茸香るマルサラのクレマ
（始まりのドルチェ）
瀬戸内レモンのグラニータ
（ドルチェ）
林檎とババ マルサラ香るザバイオーネ
《19,300円コース》
（ストゥッキーノ）
小さなお出迎えの一皿「甘海老のタルティーヌ」
（アンティパスト）
季節のテラリウム
（アンティパストフレッド）
桜鯛のカルパッチョ 庭園風インサラータ
（アンティパストカルド）
旬のアスパラのアルフォルノ 半熟卵とデュカのアクセント
（プリモピアット）
釜揚げしらすと生カラスミのタリオリーニ 季節野菜と共に
（ペッシェ）
厳選白甘鯛のインパデッラ キャベツのサルサ焼きリゾット
（セコンド）
黒トリュフを擦りかけた牛ヒレ肉のブルチャーレ サルサアロマティックマルサラータ
（始まりのドルチェ）
日向夏のグラニータ
（ドルチェ）
とちあいかとオーガニックローズのセミフレッド
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